Plaque Eutectique Froide

Contactez-nous pour un devis (frais d'envoi optimisés) si vous souhaitez acheter une quantité significative de plaques eutectiques.

Afin de préserver vos aliments dans des conditions idéales nous vous proposons des plaques de différentes températures:
-3°C FRAIS est adapté aux légumes, produits laitiers et aux gâteaux.
-12°C FROID est spécifiquement conçu pour les viandes et poissons.
-21°C CONGELÉ sera l'option parfaite pour tous les produits congelés.

Le graphique ci-dessous montre la stabilité et la fiabilité du maintient au froid (entre 0°C et 5°C) d'une plaque FROID pendant 24 heures.
La ligne rouge représente la température externe de la boite isotherme. La ligne bleu montre l'évolution de la température de la plaque elle-même. Quant à la ligne verte, elle montre la température du contenu de la boit isotherme.

Le gel contenu dans nos plaques eutectique permet un refroidissement uniforme des plaques. Vous pouvez donc placer les plaques dans n'importe quelle position pendant la phase de congélation. Le gel eutectique contenu dans les plaques permet d'éviter la déformation de la plaque pendant la phase de congélation.

Pour les plaques FRAIS nous recommandons une température de congélation de -18°C pendant 9 heures.
Les plaques FROID doivent aussi être exposées à une température de -18°C mais pendant 24 heures (ou 16 heures à -22°C).
Quant aux plaques CONGELÉ nous recommandons une congélation à -27°C pendant 24 heures.
Afin de ne pas altérer les propriétés du gel eutectique nous vous recommandons de ne pas surgeler la plaque. Aussi la plaque ne doit pas être exposées à une température inférieure -30°C.
Une fois congelée, une plaque eutectique est sensible aux chocs, manipulez la avec précaution.

Pour une efficacité optimale lors du transport de vos aliments, placez la plaque eutectique froide en position haute dans votre conteneur isotherme.

Les plaque eutectique Thermo Future Box peuvent être lavées au lave vaisselle à 85°C pendant 2 heures, maximum.
Nos plaques sont aptes au contact alimentaire et ne contiennent pas de glycol.