Plaque Eutectique Chaude

Contactez-nous pour un devis (frais d'envoi optimisés) si vous souhaitez acheter une quantité significative de plaques eutectiques.

Nos plaques eutectiques (sauf GN 1/4 et MINI) possèdent de 2 rails latéraux pour pouvoir les faire glisser les dans des conteneurs à chargement frontal.
De plus, des entretoises sont moulées sur les plaques eutectiques (sauf GN 1/4 et MINI). Cela permet d'optimiser le flux d'air ou d'eau chaude entre les plaques pendant leur remise en température.

Remise en température d'une plaque eutectique chaude dans un four:

Ne pas utiliser la fonction grill de votre four. Placez la ou les plaques eutectiques à l'horizontal sur la plaque de votre four ou sur une grille préalablement recouverte d'une feuille d'aluminium. Réchauffez les plaques eutectiques à une température maximale de 95°C pendant 30 à 90 minutes maximum.

Remise en température d'une plaque eutectique chaude dans un bain-marie:

Préchauffez le bain-marie à 90°C puis immergez les plaques pendant 85 minutes maximum. Assurez-vous qu'il y ait un flux d'eau entre les plaques.

Lorsque vous sortez la plaque eutectique du four ou du bain-marie, manipulez la plaque avec précaution. Portez des gants et, par mesure de sécurité, attrapez la plaque de telle sorte que le bouchon soit orienté vers le haut, éloigné du visage.

Ne pas utiliser votre four à micro-onde pour mettre en température ce type de plaque eutectique. Voir nos autres plaques pouvant être réchauffées au micro-ondes.

Pour une efficacité optimale placez la plaque eutectique chaude au fond ou en bas de votre conteneur isotherme.

Les plaque eutectique Thermo Future Box peuvent être lavées au lave vaisselle.