Les conteneurs isothermes standards ont des designs simples. Ce sont des boites avec un couvercle. Mais il sont peu pratiques lorsqu’il faut transporter de la marchandise sur des plateaux ou des grilles. Il est aussi difficile d’aller chercher des bacs GN au fond de la boite, par exemple.
Les conteneurs à chargement frontal permettent justement d’avoir un accès rapide et aisé à tout ce que contient le conteneur. Ils sont pourvus d’une porte mobile souvent fixée au conteneur par des charnières et un système de fermeture. Pour des raisons d’hygiène la porte n’est donc jamais posée sur le sol.
Les conteneurs à chargement latéral 60×40 sont une autre variante particulièrement pratique pour les boulangers. En effet, l’accès latéral permet de transporter des plaques ou plateaux 60 X 20 cm. Ce qui n’est pas possible avec un conteneur à chargement frontal.
Le conteneur à chargement latéral étant légèrement plus grand que les plateaux 60 x 40, il est aussi possible d’y déposer des paniers à viennoiseries.
Ce qui rend cette solution particulièrement flexible en terme de compartimentage.
